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簡単料理

2011.10.25.22:06

 いそがしい主婦には、簡単レシピの料理はかかせません。
しかも~~、食べざかり&肉食の息子を持つと
毎日の献立を考えるだけでも大変なのです。

特に夕食は、私の勤務と子どもの塾の塾の時間に合わせて用意しないと
いけないので、塾の時間までに夕食が帰宅できないときは
温めるだけで済む料理が多いかな。。。

その中でうちの子どもたちが好きなメニューはこれ! 餃子の皮のピザ。
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餃子の皮をホットプレートに置き、具材をトッピング。  蓋をして1~2分でチーズが溶けて出来上がり~♪ 
皮も本当のピザみたいにパリッパリで、おいしいから
子どもたちが集まった時にも、わいわい楽しく食べられますね。
これは具材を用意しておくだけで、子どもたちが勝手に作ってます。

そしてもう一品。
我が家は親戚の友人がお豆腐屋さんで、週に1~2回は6~8丁のお豆腐を頂きます。
お豆腐は好きだけど、麻婆豆腐・肉豆腐・お鍋料理・味噌汁・・・・
どれももう、飽きちゃった。
今日は、重石を乗せて水切りした絹こし豆腐をバターで焼いて
玉ねぎスライスとタルタルソースをトッピングした豆腐ステーキにしました。
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いつもは豆腐や野菜をあんまり食べない次男も「おいしい!」とパクパク。
お好みで少し醤油ベースのドレッシングをかけるとおいしいですよ。
お皿に一緒に乗ってるのはハンバーグじゃないですよ。
「うどん餃子」です。
こちらも具材を混ぜて置いておくだけで、ホットプレートで
焼いて食べてくれますよ。
材料は、餃子と同じでそれに全卵とうどんを混ぜるだけ。
メッチャ楽ちん!
これも大好評で、息子の好きなメニューランキングの3本指に
入るらしいです。

どれも見た目は今一つですが、我が家に繊細さは必要ありません(笑)
また、おススメ料理あったら教えてくださいね!


お知らせ
10月31日~11月3日まで台湾に行くため、コメントのお返事や
訪問ができません。よろしくお願いします。
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comment

Secret

おいしそうですね

2011.10.26.04:55

餃子の皮の料理は勤務先でもバイキング料理で出すことありますよ。具は海鮮物が多いですがね。
それにしても働きながら小豆に料理作っていますね。今度生まれて来る時は友湖さんの子供で生まれてきたいなあ(*^_^*)台湾に旅行ですか?活発な友湖さん!!楽しんで来てね(*^_^*)雨降らなければいいですね。

おはようございます

2011.10.26.07:46

簡単手抜き料理と言っても品数豊富ですね、
ちょっとそれるけど昨日友湖さんのお近く道路脇に見せだしてる農家さんで
蜂蜜を買ってきました一本3000円ちょっとたかいけど
これから熱いお湯で溶かして呑むとおいしいです。

台湾旅行ですかゆっくり楽しんで行ってきてください。

ぶんちゃんへ

2011.10.26.11:15

 マメじゃないですよ!
ホント手のかからないものばかりで
家族には申し訳なくて…

ちなみに私は海鮮が苦手なので
あんまり料理には出てきません(笑)
魚はたべるけどね!!

台湾、今度は無事にいけるといいな~♪
欲を言えば、お天気がいいけど
ちゃっかり雨傘とレインコートはいれました!

はっちゃんさんへ

2011.10.26.11:18

多分そのお店は、知ってる方だと思います。
子どもが年が近くて、よくお世話になったし
とうもろこしとかよく買いに行ってました!
道路沿いで小さなお店だけど
たまにマイクロバスが停まるほどなんですよ。
蜂蜜は私の近所の方が、作ってるので
いつも大きな瓶で頂いてます♪おいしいですよ。

No title

2011.10.26.11:28

餃子の皮で作るピザ
おいしそうですね
実家で試してみたいと思います♪

お酒に合いそうなものだし母と妹に作ってあげたいと思います

旅行楽しんできて下さいね

美味しそう!

2011.10.26.14:54

餃子の皮のピザ!一度やってみたいと思いつつ
未だ食べたことなし…。やっぱり美味しそう★ で、楽しそう。
トモダチと集まってやりたいな~。

おお~っ!台湾リベンジの時がやって来ましたかっ♪
楽しんで来てくださいねv-222

pokon89さんへ

2011.10.26.16:58

 意外に簡単でおいしいので
我が家ではよくやります!
是非、試してみてね・・・。

子どもが大きくなったら、お誕生会とかで
友達とやるのもたのしいかも・・・。

Marron Cakeさんへ

2011.10.26.17:01

めっちゃおいしいのでおススメです。
でもね、ボリュームがないからあっという間に
食べちゃって、焼くのが追いつかない・・・(笑)
でもみんなでワイワイ楽しいと思うよ~♪

はい!!やっとリベンジです。
そのために今日美容室行って、前からボチボチ
服買って・・・。今日スーツケースに詰めました。
どんだけ気合入ってんねんって感じでしょ?
後は最近のハード勤務で体調を崩さないように
気をつけなきゃ!!

No title

2011.10.26.21:14

餃子の皮のピザ、おいしそう。
今度真似させていただきます。

こんばんは~

2011.10.26.23:33

男の子二人居ると 食べ盛りはほんとうに食事のメニューに
悩みますよね。
どれも美味しそうです。
餃子の皮ピザ いいですね~ 早速真似して作ってみます!
食べたら 報告しますね。

おはようございます

2011.10.27.05:39

この餃子の皮 良いですね。
私もまねして作ってみます。
子どもたちが喜びそうです。
簡単レシピは助かりますね^^

No title

2011.10.27.13:27

台湾旅行・・・・雨だけが心配ですね
ゆっくり楽しんでください

家の家内も・・・今夜何にしよう・ って 毎日悩んでるようですよ
たった二人の食事・・何でもいいんですけどね

asoboさんへ

2011.10.28.08:30

餃子ピザ、もっときれいに盛りつければいいのですが
息子たちは早くたくさん食べたいために、
具材をのせるのも、大雑把(笑)
皮にたっぷり具材を乗せるとおいしいですよ!
是非お試しください♪

who smileさんへ

2011.10.28.08:33

男の子って(うちの子だけかもしれないけど)
肉系か麺類以外だと、テンション下がるんですよ。。。
餃子ピザも皮をホットプレートに乗せるとすぐに
皮が焼けて膨らみ始めるので、
具材を乗せるのも大慌て(笑)
本当は、もっときれいにソースも塗ればいいんだけどね!

家で作ったら、御家族の反応はどうかな~??

abendさんへ

2011.10.28.08:35

abendさんの仲良し御家族なら
きっとこの料理は盛り上がりますよ。
具材もいろいろ好みに応じてアレンジできるしね!
それに宅配ピザより安上がりですから・・・。
・・・って私んところは宅配ピザもエリア外で
届けてくれないから(笑)

No title

2011.10.31.07:01

おはようございます。
今頃機内でしょうか?お気をつけて楽しんで来てくださいね。
餃子ピザは簡単で美味しそうですね~。
食事は毎日の事だから大変。食べざかりのお子さんがいらっしゃるから尚更ですね。
豆腐ステーキは良く作ります。うどんハンバーグも面白いです!

sakuraさんへ

2011.11.03.20:19

お返事遅くなりました。
毎日の献立を考えるのは、大変です。
ネタ切れのときは、自分の給食のメニューを
家でまた作ったり・・・。
食費も考えないといけないから
余計に頭をつかいます。。。
AquariumClock 2
プロフィール

友湖

Author:友湖
年子だけど同級生という2人の息子(高校生)の母親です。
関西在住の保育士です!

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