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最近、ハマってます。

2010.12.02.21:04

 今年の夏、ホームベーカリーを買ったのですが、
何度か焼いても、あまりうまく焼けなかった。。。
 焼き立てはおいしいんだけれど、冷めると本当に美味しくない!
それで2度ほど焼いて、ホームベーカリーは封印してしまいました。

 でも、最近急に今なら気温も高くなくて、うまく焼ける気がしたので
ちょっと封印を解いてみることに・・・。

 材料は揃えたものの、肝心の説明書がなくなり、
材料の分量がわからないのです。
しかも、私の料理はもともと大雑把なため量りを使わない。
だから、材料をはかる量りもないのです。

 とりあえず、ホームベーカリーで作るレシピをネットで探し、
あとは大体その分量を自分で加減しながら入れます。
すると・・・どうでしょう~♪

 観心寺と三郎カフェ 012

 ふっくらと美味しいパンが焼きあがったのです!!
奇跡です!!
(大きい型に少しの生地しかいれないので、形は悪いけど)

やっぱりイーストを使うので、菌は気温に左右されるんですね。
 あまりのおいしさにあっという間に、売り切れ~~。
調子にのって、次の日も焼いたら、また口に入らず・・・。
 さらに、次の日は一日に2回焼くことに。
やっと焼き立てパンにありつくことができました。

 段々、自分なりにアレンジして最適な配合もわかって来ましたよ。
早出以外の朝は、タイマーセットしておけば
おいしそうな焼き立てパンの香りで目が覚めます。
 ほかほかの食パンはトーストしなくても、何もつけなくても
おいしいんです。
(自分でここまで自慢しちゃいけませんね

 今度はチョコ食パンを焼いてみようと思ってます。
春先までは、ホームベーカリー大活躍しそうな予感です
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comment

Secret

こんばんは!

2010.12.02.21:10

焼きたてパンがご自宅で食べられるなんて最高!
パン大好きなんです。ご飯より好きかも…
チョコパンも出来るのですか?
生地にチョコを混ぜればいいのかな?
ぶどうパンも美味しいですよね!
混ぜるものを考えたらかなりの種類が作れますね。
楽しそう!

sakuraさんへ

2010.12.02.22:06

 焼き立てパンはおいしいですね。
うちは長男が御飯派、次男がパン派なんですよ。
チョコやくるみ、カボチャ、紅茶など、
食パンもアレンジがたくさんあるので楽しめそう~~。
 焼けたパンの香りだけで、朝から食欲湧きますよ。

焼きたてパン美味しいよね(*^_^*)

2010.12.02.23:15

昔パン屋に勤務したことがあるので実感できまする。当時は製品にならないパンが支給されたので結構食べましたよ。えっ!?なんでこの時間に起きているのか?ですかあ・・・今日は午前中サイクリングして、午後は弁当作って早寝したのですが、降りしきる雨音で起こされました。また飲んで浜崎あゆみを聞きながら寝る予定です。天気予報が当たって雨が降ってます。風も強いようです。一瞬、雨女友湖さんがまた浜松に来ているのか!?なんて思っちゃいましたよ(爆)(*^_^*)

おはようございます

2010.12.03.08:51

やっぱりパンは焼きたてがおいしいですね、

うちはパン焼き器はないですが、いつも例のパンやさんに予約して
まだあつあつのを貰ってきます、夕方が多いのでうまいうちにと食べて
夕食抜きのこともありますよ。

チョコパンもいいです、
これからいろいろつくるんだ、楽しみが増えましたね。

パン

2010.12.03.11:35

ホームベーカリー・・・2度使っただけで 封印してたものが
見事復活ですね
お家で焼きたてのパン 美味しいでしょうね
タイマー掛けて パンの匂いで起きて来るってのも良いですね

美味しそう!

2010.12.03.16:20

わ~写真を見て、文章読んでたら
なんだかパンの匂いがして来たような
錯覚が~。美味しそ~う!!!!!
自分好みの分量が分かってくると、楽しそうですね。
ホームべーカリーって人気ありますよね~。
私はズボラだからダメかな???

ぶんちゃんへ

2010.12.03.19:24

 そうでしたね。ぶんちゃんは昔、パン屋さんへ
勤めてたことがあったんでしたね。
 それなら、パンにはこだわりがあるでしょう。。。
昨日から今日にかけて、すごい風雨と雷でしたね。
 雨女の私もここまでのパワーがあれば
本物かもね(笑)

はっちゃんさんへ

2010.12.03.19:26

 わたしも、あのおいしい食パンに出会ってから、
食パンの味にこだわるようになりましたよ。
 いままでは、安物でもOKだったけど、一度あれを
食べると、もう他のパンは食べられなくなりますよね。
 これからいろいろアレンジパンに挑戦してみます!

とんびさんへ

2010.12.03.19:28

 暑い夏はタイマーするとパンがうまく焼けないけど
今はタイマーセットでも十分おいしいパンが
やけますよ!
 パンの香りがすると気持ちよく目覚められます。

Marron cakeさんへ

2010.12.03.19:31

 ほんと、今ホームベーカリー人気ですよね。
価格もピンからキリまでありますが、
私は一番安いタイプの物です。
 それでも十分おいしいのが焼けますよ!
Marron Cakeさんがズボラ??
 私からすれば、Marronさんはマメなイメージです。

焼きたてパンは・・

2010.12.04.18:55

今でも勤務先で時々口にしていますよ。朝食バイキングに出すパンを焼いているのでね(*^_^*)パンには拘りってないですよ。その時の意志で選ぶことはありますがね。昨日の雨は各地で死者や怪我人が多数でたようですね。私はというと雨が降り出す前に出勤して雨がやんでからの帰宅でしたから気になったのは強風だけでした。娘の話によると雷もなったようです。

ぶんちゃんへ

2010.12.04.21:25

 こちらも雷すごかったぁ~~~。
次の日のニュースで全国各地で死者やけが人が出たとしって
驚きました。。。
 バイキング用のパンって焼いてるんですね。
パン屋さんから仕入れてるものと思ってましたよ!
AquariumClock 2
プロフィール

友湖

Author:友湖
年子だけど同級生という2人の息子(高校生)の母親です。
関西在住の保育士です!

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